Опубликовано 20 апреля 2009, 00:00

Свинина в кунжутовой шубке

Запеченное мясо по обычным рецептам кажется вам немного жестким? Такого сочного и ароматного мяса вы еще не пробовали!

	Нам потребуется: Свинина (филе) - 1,5 кг, Водка - 50 г, Кунжут для панировки, Чеснок - 7 зубчиков, Смесь овощная сухая, Соль, Перец.
	Что делать:
	Мякоть наколоть в нескольких местах ножом и полить водкой.
	Чеснок измельчить. Натереть мясо чесноком со всех сторон.
	Натереть смесью соли, перца и сухих овощей.
	Обвалять мясо в кунжуте и завернуть в фольгу. Мариновать от 3 часов и более.
	Запекать до готовности (в течение 1,5-2 часа при температуре 180 градусов в зависимости от исходного продукта).

Еще рецепты из свинины: