Опубликовано 01 декабря 2016, 23:58

Сколько стоит накрыть новогодний стол

До Нового года осталось ровно 30 дней. Самое время задуматься о том, что в эту волшебную ночь будет стоять у вас на столе. И во сколько вам все это обойдется — в зависимости от того, где и какие продукты вы собираетесь покупать.

Как правило, большинство хозяек предпочитают покупать разные продукты в разных магазинах. Овощи и мясо — на рынке или в гипермаркете, консервы, алкоголь, молочные продукты — в супермаркете, а тортики — в любимых кондитерских. Редакция Passion.ru не поленилась и устроила настоящий рейд по трем сетям популярных маркетов и выяснила, где дешевле, а где дороже всего вам обойдется новогодняя корзина.

Составляем список

Прежде чем мы отправимся по магазинам, предлагаем «огласить весь список». Итак, без чего немыслим Новый год и праздничный стол: шампанское, мандарины, оливье, селедка под шубой, мимоза и/или крабовый салат. Это, так сказать, мастхэв. Закуски: холодец, колбаска сырокопченая, рыбка — как минимум красная, бутербродики с икрой. Красной, как водится. И, наконец, горячее: классический вариант — мясо с картошкой в духовке.

Напитки: шампанское, сок, кола. А про водочку и коньячок — это вы уже сами. Что-то мы забыли? Да, сладкое!

Надо что-нибудь к чаю, если до него дойдет. Тут тоже каждый сам решает: будете ли вы печь «Наполеон», купите ли «Панчо» или вам вполне хватит детского новогоднего подарка. Что может быть приятнее, чем распотрошить сладкие подарки чада. Ему же вредно столько конфет!

Итак, на столе у нас плюс-минус тринадцать позиций — хорошее число!

Идем в магазин

Для чистоты эксперимента мы выбрали три торговые сети, которые есть практически в любом городе: «Магнит», «Ашан» и «Лента». Составили список и ровно за месяц до Нового года отправились за покупками.

Лайфхак: не ходите туда в выходные… А если есть возможность, то закажите часть продуктов через интернет-магазины.

31 продукт в вашей праздничной корзине

Овощной отдел: свекла (2-3 шт.), картошка (1-2 кг), лук репчатый (1 кг), морковь (1 кг), мандарины (1-2 кг), свежие огурцы (1-2 шт.), помидоры (1 кг).

Консервы: соленые огурцы (1 банка), горошек (1 банка), кукуруза (1 банка), горбуша (1 банка), маслины (1 банка).

Рыбный отдел: красная рыба (1 упаковка в вакууме), баночка икры, сельдь (1-2 шт.), крабовые палочки (2-3 пачки).

Молочный отдел: майонез (3-4 упаковки), сыр (300 г), яйца (2 десятка), сливочное масло (200 г), молоко (1,5 литра).

Мясной отдел: свинина, шейка (800 г - 1 кг), колбаса сырокопченая (350-400 г), докторская колбаса (350-400 г), рулька говяжья (1,5-2 кг).

Бакалея: торт «Панчо»/«Наполеон», рис (1 упаковка), сахарный песок (500 г), мука (1 кг).

Соки-воды-алкоголь: минеральная вода (1-2 бутылки), сок (2-3 пакета), шампанское (2 бутылки).

Лайфхак: этот список вы можете взять с собой в магазин, собираясь покупать продукты к Новому году, лишнее легко вычеркнуть, а количество — корректировать. Наш список составлен с учетом семьи из трех-четырех человек. Продукты старались брать одного бренда или, если такого нет в сети, то близкие по качеству.

Таблица цен в торговых сетях «Лента», «Магнит», «Ашан» (цены указаны на 30.11.12)

Продукт	«Лента», цена, руб.	«Магнит», цена, руб	«Ашан», цена, руб
Свекла 1 кг	12	14	15
Картофель 1 кг	27	12	11
Лук репчатый 1 кг	17	17	13
Морковь 1 кг	27	24	13
Мандарины 1 кг	89	66	79
Огурцы 1 кг	189	134	114
Помидоры 1 кг	199	150	98
Зеленый горошек 340 г	140	84	80
Кукуруза 340 г	100	98	79
Соленые огурцы 1 банка 0,5 л	129	158	130
Горбуша 245 г	124	99	119
Маслины 300 г	100	76	48
Рыба красная 150-200г	347	249	151
Сельдь 1 шт.	92	70	111
Икра красная 100 г	350	270	240
Крабовые палочки 200 г	209	54	85
Мясо окорок 1 кг	425	327	303
Рулька 1 кг	390	400	329
Масло сливочное 180 г	96	78	80
Майонез 750 мл	91	87	87
Яйца 1 десяток	62	51	52
Сервелат 340 г	290	229	278
Мука 1 кг	56	40	23
Молоко 1 л	89	53	45
Шампанское 1 бутылка	345	308	300
Сок 1 л	50	49	47
Газированная вода 1,5 л	81	76	78
Торт «Наполеон» 400 г	438	249	318
Колбаса докторская 1 кг	229	190	189
Сыр 300 г	175	123	98

Вывод напрашивается сам собой: выгоднее всего компилировать покупки. И все же дешевле вышло покупать, как этого и стоило ожидать, в «Ашане» — 3613 рублей, но «Магнит» оказался всего лишь на 216 рублей дороже — 3829 рублей. Новогодняя корзина в «Ленте» оказалась самой дорогой — 4869 рублей.

Гулять так гулять

Ну а напоследок — аттракцион неслыханной любви к себе. Так сказать, Новый год на широкую ногу. Если вы устали от предновогодней гонки, если ваш семейный бюджет позволяет вам не выкраивать деньги на торжество, а смело их тратить, то предлагаем собрать новогоднюю корзину премиум-класса в одной из самых дорогих сетей московских супермаркетов — в «Азбуке вкуса».

Приступим? Для начала давайте определимся: строгать салаты и варить студни мы не будем. Мы купим все готовое. Разного, хорошего и понемножку:

Оливье. Его можно купить уже готовым — 98 рублей за 100 г, или же, особо не прилагая усилий, смешать из готовой смеси для оливье за 172 рубля, но понадобится упаковки две-три, чтобы накормить семью, плюс заправить ее колбасой, горошком и огурцами. Итого на вкусный салат у вас уйдет около 1000 рублей.
Селедку под шубой тоже берем готовую — 75 рублей 100 г, или же приобретаем селедку под шубой банкетную за 1170 рублей.
Мимоза с семгой вам обойдется от 198 рублей за 100 г, или же берем праздничный вариант в виде торта — 2970 рублей за 1,5 кг, хватит на всех.
Холодец — 235 рублей за 300 г.
Закуски: язык говяжий 170 г — 595 рублей, заливной — 187 рублей за 300 г. Икра ~~заморская~~ красная: 699 рублей за 100 г, икра белужья — баночка 113 г стоит 19 880 рублей и 50 г — 4686 рублей. Нарезочка, сыры: выбор большой, наверняка сами легко подберете. В 1000 рублей можно уложиться.
Горячее! В «Азбуке вкуса» всегда в большом ассортименте и хорошего качества рыба, так что смело рекомендуем ее: сибас, дорада, семга — решайтесь. В том же порядке за 1 шт.: 299 рублей, 265 рублей и 495 рублей —за один стейк.
Шампанское и десерт. Сумасшедше вкусный «Наполеон» вам обойдется в 368 рублей за 300 г, мандарины — 326 рублей за 1 кг. Добавьте для красоты клубнику — 1,5 кг за 1850 рублей. Сок 1,5 литра — 910 рублей. Газированная вода — 112 рублей, а вот какое шампанское вы будете пить? Цены разнятся: от 349 рублей за Абрау Дюрсо до 10 190 рублей за Philipponnat. Ну, к бутерброду с черной икрой, нам кажется, подойдет последнее игристое!

Итого: шикарный Новый год на семью из двух человек обойдется вам приблизительно в 12 530 рублей. Это без учета дорогого шампанского. Если посчитать и его, то выйдет 22 720 рублей.

Дед Мороз нервно курит в сторонке… Дешевле сходить в ресторан и не париться с накрыванием стола вообще. В этом году в московских ресторанах цены на одного человека с «все включено» варьируются от 2900 до 8000 рублей. Так что подумайте.

Лайфхак: самое время покупать продукты к новогоднему столу, особенно такие, чей срок годности это позволяет: от рыбы в вакууме до всевозможных банок с горошком, напитков и майонезов, сырокопченой колбасы, икры. И дело не в том, что все исчезнет, хотя и такое бывает (нужен, к примеру, вам горошек определенной марки, а вот его уже нигде нет), а просто цены ближе к 31 декабря «взлетят». Так, в прошлом году прирост цен за месяц составил около 10-15%.

Вкусного вам Нового года!

Рецепт «мирового» суперсалата «Оливье»

Фото: istockphoto.com

Теги:

идеи для праздника

новогодние блюда

продукты на новый год