Завтрак со спаржей

Зелёную спаржу можно есть сырой, приготовленную на пару, отварную или запечённую. Сегодня готовим зелёную спаржу на пару. Сделайте вместе с нами быстрый и полезный завтрак!

Нам потребуется:

• Спаржа – 12 шт.,
• Сыровяленый окорок или бекон (нарезка) – 4 шт.,
• Сыр – 80 -100 г,
• Салат по вкусу – 2 горсти,
• Лимон – 0,5 шт.,
• Масло растительное – 1 ст. ложки.

Молодые побеги спаржи промойте, обсушите и отрежьте (отломайте) нижнюю твёрдую часть побега. Готовьте на пару в течение 5 минут. Затем окуните в ледяную воду и обсушите.

Заверните по 3 побега спаржи в тонкий пласт окорока или бекона.

Разрежьте сыр на ломтики. На бекон выложите по ломтику сыра и поместите в горячую духовку или микроволновую печь до расплавления сыра.

Тут же подайте завтрак с небольшим количеством листового салата. Полейте блюдо лимонным соком и растительным маслом.

Вы сможете научиться готовить зеленую спаржу, посмотрев этот видеорецепт:

Другие рецепты со спаржей:
Салат «Соломинка»
Рыбные рулетики со спаржей
Быстрый завтрак из запеченной спаржи