Салат из молодой капусты с кальмаром

Летом хочется лёгкой и в то же время сытной пищи. И чтобы готовить было быстро и несложно. Сегодня готовим летний свежий, ароматный салат за 10 минут.

Нам потребуется:

• Капуста молодая – 0,5 качана,
• Кальмар отварной – 4 тушки,
• Перец красный – 1 шт.,
• Лук зелёный - 2 стебля,
• Зерненая горчица – 1 ст. ложка,
• Соус Табаско – 1 ст. ложка,
• Масло горчичное – 4 ст. ложки.

Молодую капусту нашинкуйте.

Заранее отварите кальмар в течение 3 минут. Остудите. Нарежьте кольцами.

Красный перец очистите от семян и нарежьте брусочками. Соедините вместе нашинкованную капусту, кольца кальмара, брусочки красного перца, измельчённый зеленый лук. Все компоненты салата перемешайте.

Для заправки соедините в миске зерненую горчицу, соус Табаско и горчичное масло, все хорошо взбейте венчиком или вилкой.

Полейте заправкой салат и еще раз перемешайте.

Очень вкусный получается салат из пекинской капусты с кальмарами:

Другие рецепты салатов:
Табуле
Салат из клубники и шпината
Салат из клубники с финиками
Салат из молодой картошки