Летний напиток кефирный

Всем известно, что кисломолочные продукты очень полезны в жару. Пить просто кефир – не очень вкусно, поэтому предлагаем приготовить летний кефирный напиток с ягодами. В сезон клубники можно взять именно ее, но если у вас есть и другие ягоды, вы смело можете экспериментировать и готовить разные напитки каждый день.

Нам потребуется:

• Клубника – 500 г,
• Кефир – 0,5 литра,
• Сахарный песок – по вкусу,
• Ваниль – на кончике ножа.

Клубнику промойте, обсушите, отрежьте чашелистики и разрежьте клубнику на части.

Выложите подготовленную клубнику в чашу блендера, измельчите её до состояния пюре. Добавьте сахарный песок, количество зависит от вашего предпочтения, сладости клубники и кислоты кефира. Еще раз всё взбейте, чтобы сахар растворился.

Добавьте в клубничное пюре немного кефира, перемешайте и налейте в бокал для того, кто любит больше клубничного вкуса в напитке.

Добавьте еще кефира, хорошо взбейте, чтобы кефир и клубничное пюре перемешались. Этот напиток налейте во второй стакан.

Третий напиток можно приготовить тем, кто любит пропорции кефира больше, чем клубничного пюре. Для этого в чашу блендера можно добавить еще немного кефира и опять всё взбить.

Отлично утоляет жажду в жару прохладительный напиток - армянский тан:

Другие рецепты с кефиром:
Таратор
Окрошка на кефире
Свекольник на кефире
Манник на кефире: 7 рецептов