Фаршированный перец «Оригинальный»
Фаршированный перец - вкусное и яркое блюдо, которое станет украшением стола. Попробуйте приготовить это блюдо по рецепту Passion.ru - необычная начинка, оригинальный вкус!
Нам потребуется:
Перец - 9 шт.,
Говядина молодая, мякоть - 600 г,
Кабачок молодой - 1 шт.,
Лук репчатый - 2 шт.,
Зелень укропа - 1 пучок,
Зелень петрушки - 1 пучок,
Томатная паста - 2 ст. ложки,
Соль,
Перец.
Перец, фаршированный мясом и кабачком
Мясо прокрутить через мясорубку. Измельчить с помощью терки лук и кабачок, зелень измельчить и соединить все с фаршем. Добавить соль, перец и хорошо перемешать.
Перец, фаршированный мясом и кабачком
Перец очистить от семян и перегородок, опустить на 3-5 минут в кипящую воду. Вынуть и остудить. Наполнить перцы фаршем, выложить в кастрюлю.
Перец, фаршированный мясом и кабачком
Залить перец кипящей водой с разведенной в ней томатной пастой. Готовить минут 25.
Перец, фаршированный мясом и кабачком
Приятного аппетита!
Перец, фаршированный мясом и кабачком
Другие рецепты из мясного фарша:
Долма по-домашнему
Фрикадельки в сырном соусе
Котлеты из мяса индейки с оливками
Голубцы «Аппетитные»