Закуска из сельди

Нежный паштет из сельди можно подать не только на черном хлебе, но и на крекерах, гренках или в тарталетках. Если паштет покажется вам немного островатым, добавьте одну-две столовые ложки жирных сливок.

Нам потребуется:

• филе сельди — 2 шт.
• яйца — 2 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• сыр творожный сливочный — 250 г
• хлеб темный — 1 шт.

Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте на крупные кубики. У филе сельди удалите все косточки и нарежьте на кусочки. Лук мелко нашинкуйте. Переложите все в чашу блендера и добавьте мягкий творожный сыр.

Хорошо измельчите все ингредиенты до получения нежной однородной массы.

Хлеб нарежьте на кусочки, намажьте получившийся паштет на хлеб, украсьте зеленью и подавайте. Готовый паштет можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более трех дней.

Попробуйте еще одну закуску из сельди по этому видеорецепту:

Читайте также:

Грибная паста Дюксель
Свекла фаршированная
Рулетики с печенью трески
Шампиньоны с сыром