Салат из помидоров и клубники

Блюдо из помидоров и клубники - истинный вкус лета в легком салатном миксе! Чтобы салат получился ароматным и по-настоящем летним, выбирайте самые спелые и вкусные ингредиенты. Блюдо отлично подойдет для легкого обеда или ужина, особенно тем, кто сидит на диете. Прекрасно подходит и для романтического ужина, так как клубника считается мощным афродизиаком.

Нам понадобится:

• Помидоры – 2 средних,
• Клубника – 8-10 ягод,
• Базилик - 2 веточки,
• Кориандр – 10-15 зерен,
• Оливковое масло,
• Бальзамический уксус,
• Соль,
• Перец.

Помидоры снизу надрезам крест на крест.

Кидаем помидоры в кипящую воду на 30 секунд.

Снимаем шкурку у помидора.

Удаляем семечки из помидора и нарезаем мякоть небольшими кубиками.

Складываем помидоры в миску, солим и даем несколько минут постоять.

Добавляем к помидорам нарезанный базилик.

Режем клубнику так же мелко, как и помидоры. Несколько ягод просто разрезаем на 2 части, они будут украшением.

Добавляем несколько капель бальзамического уксуса, чуть-чуть раздавленного кориандра и поливаем парой ложек оливкового масла. По классическому сочетанию соотношение кислого и масла должно быть 1 к 3.

Перемешиваем салат и раскладываем по тарелкам.

Попробуйте приготовить и другой салат с использованием клубники, только по итальянскому рецепту. Создайте очередной кулинарный шедевр, посмотрев этот видеоурок!

Другие салаты с клубникой:

Салат «Джюгас»
Салат «Вкусняшка»
Салат «Весенний день»