Салат «Джюгас»

Попробуйте приготовить оригинальный салат по рецепту Passion.ru. Легкое, но питательное блюдо порадует вас и в будни, и в праздники!

Нам потребуется:
Сыр Джюгас (или любой твердый полужирный) - 50 г,
Листья салата 2 видов - 1 пучок,
Грецкие орехи - 1 горсть,
Укроп - несколько веточек,
Кинза (или петрушка) - несколько веточек,
Клубника - 7 ягод,
Масло грецкого ореха (или любое по вкусу) - 3 ст. ложки,
Бальзамический уксус светлый - 2 ст. ложки,
Перец черный душистый крупного помола.

Соединить масло с уксусом, добавить перец и тщательно взбить венчиком до образования достаточно густого соуса.

У клубники удалить плодоножку, разрезать на 4 части. Сыр нарезать на небольшие квадратики. Зелень измельчить.

Листья салата порвать руками и поместить в большую миску, добавить сыр, орехи, зелень. Полить салат соусом и перемешать. Выложить на порционную тарелку.

Подать салат с клубникой. Приятного аппетита!