Митболы

Митболы похожи на наши тефтели, только они не тушатся в соусе, а запекаются в духовке. К митболам можно подать томатный или любой другой соус.

Нам потребуется:

• фарш говяжий — 600 г
• лук репчатый — 1 шт.
• яйцо куриное — 1 шт.
• пармезан тертый — 0,5 стакана
• сухари панировочные — 0,5 стакана
• петрушка — 1 маленький пучок
• вода — 0,5 стакана
• соль, перец — по вкусу
• масло растительное –— 1 ст. ложка

Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до мягкости.

Фарш переложите в миску, добавьте обжаренный лук, пармезан, панировочные сухари, яйцо и нарубленную петрушку.

Приправьте солью и перцем и хорошо вымешайте фарш. В процессе вымешивания подливайте воду.

Духовку разогрейте до температуры 180-200 градусов. Скатайте из фарша шарики и выложите их в форму для запекания.

Запекайте митболы 20-25 минут до румяной корочки. Подавайте горячими.

Готовим митболы по видеорецепту:

Другие рецепты блюд из мяса:
Стир-фрай: как правильно готовить
Спагетти Болоньезе
Яичница с мясным фаршем
Говядина с овощами, запеченная в духовке