Сырники с джемом и еще рецепты
© рецепт от Дмитрия Шуршакова, бренд-шефа ресторана Seven
Приготовление:
- творог 460 гр.
- мука 30 гр.
- желток 1 шт.
- растительное масло 50 гр.
- сахарный песок 60 гр.
- манка 15 гр.
- сахарная пудра (для украшения)
Приготовление:
Перемещать творог с мукой, манкой и с сахаром, добавив куриное яйцо и растительное масло. На смазанную растительным маслом сковородку выложить сырники и обжарить двух сторон до золотистой корочки. Поместить сырники на лотке в духовку на 12 мин. при температуре 200 градусов. Готовое блюдо украсить сахарной пудрой и подавать со сметаной или джемом.
Омлеты - рулеты со шпинатом
Ольга Игнатьева фуд - блогер
Вам понадобится:
- 4 яйца
1\2 ст.молока
- 1\3 пучок свежего шпината
- 1\2 ст. тертого сыра
- соль - перец - по вкусу
Приготовление:
Обжарить нарастительном масле шпинат, чтобы он дошел до консистенции каши (можно добавлять воды и выпаривать ее). Яйца тщатеольно взбить, добавить соль-перец и , возможнодругие специи, каккие вы любите. Шпинат готов, добавляем в раскаленную сковороду болтушку и перемешиваем со шпинатом. Накрываете крышкой, ставите на медленный огонь. Покупаете тертый ли трете горсть, открываете крышку и посыпаете омлет по всей иплощади не сильно. Накрываете крышкой. ставите огонь почти на единицу и ждете готовности. Открываете крышку. Аккуратно снимаете оттуда омлет в большую тарелку, даемчуть-чуть отдохнуть и сварачиваем его трубочкой, режем на 3-5 кружочков -кружочков. Посыпаем зеленью.
Каша гречневая
Фудблогер Натальи Ирина
Вам понадобится:
- 1\2 Гречка цельная
- 1 л молоко детское
- Корица молотая, соль - по вкусу
Приготовление:
Промываем и варим гречку - воды больше крупы на два пальца. Говорят, если ее не мешать, то у нее совсем другой вкус, как в горшке из печи. Только посолите, немножко пересолив, слейте водуи дайте немного еще постоять на теплой плите. накрыв крышкой и полотенцем. Затем - минут через 10кладем несколько ложек горячей каши в глубокую тарелку и заливаете молоком. Кто любит- можно присыпать корицей. Быстро и вкусно. Необычный вку дает именно немного пересоленая крупа. Правда для других блюд она уже не пргодится.