Лимонад «Клубника-базилик»

Вам понадобится:

• пюре клубники — 40 г
• базилик красный — 10 г
• сок лимона — 10 мл
• сахарный сироп — 15 мл
• содовая — 200 мл
• лед

Приготовление:

Листья базилика измельчить в блендере, добавить клубничное пюре, лимонный сок, сахарный сироп, еще раз пробить в блендере. Залить содовой и добавить лед.

Лимонад «Жоло» от шеф-повара ресторана «Казбек» Мамия Джоджуа

Вам понадобится:

• малина (пюре) — 20 мл
• лимон — 20 мл
• сироп (сахарный) — 10 мл
• гранатовый сок — 10 мл
• содовая — 50 мл
• содовая (натахтари) — 50 мл

Приготовление:

Смешать все ингредиенты в шейкере и перелить в высокий бокал.

Напиток «Малина-мацони» от шеф-повара ресторана «Казбек» Мамия Джоджуа

Вам понадобится:

• молоко — 60 мл
• мацони — 60 мл
• пюре малины — 60 мл
• сироп корицы — 30 мл
• лед — 4-5 кубиков

Приготовление:

В витамикс (профессиональный блендер) налить молоко, мацони и пюре малины. Перемешиваем все в течение 30 секунд. Затем добавляем сироп корицы, лед и все вместе перемешиваем в витамиксе в течение полутора минут. Украсить листочком мяты и ягодкой малины.