Пожалуй, каждому из нас хоть иногда хотелось открыть пачку и похрустеть чипсами. В принципе, нет ничего плохого, если вы изредка побалуете себя. Другое дело, если вы из тех людей, кто без чипсов просто жить не может. Тогда надо как-то спасаться! Во-первых, сейчас в магазинах и кафе продается много полезностей: чипсы из яблок, бананов, персиков. Во-вторых, чипсы из фруктов и даже картофеля вы в состоянии приготовить дома. Последние хорошо получаются в духовке. А вот с яблочными придется немного повозиться.
Вам понадобится:
- яблоки — 5 шт.
- сахар — 1 ст. ложка
- вода — 1 стакан
- лимон — 1/2 шт. ( или 0,25 ч. ложки лимонной кислоты)
Приготовление:
Моем яблоки и вырезаем сердцевину специальным ножом. Режем тонкими кольцами. Сахар размешиваем в кастрюльке с водой и ставим на огонь, доводим до кипения. Добавляем сок лимона. Кладем яблоки в сироп и даем им настояться 15 минут. Выкладываем на бумажные полотенца, обсушиваем. Противень застилаем бумагой для выпекания и выкладываем на нее яблоки. Ставим противень в духовку, предварительно разогретую до 80 градусов. Готовим чипсы 1,5-2 часа.
Фото: shutterstock.com, istockphoto.com