Звездный рецепт: Екатерина Климова готовит мясные рулетики с гречкой

Обладательница красивой стройной фигуры, 38-летняя мать четверых детей обожает блюда из творога: сырники, запеканки или просто творог, взбитый миксером с ягодами. А вот ее дети творог не жалуют, а обожают мясные рулетики с гречкой — это фирменный рецепт актрисы. Вам понадобится: Для мясных рулетиков индейка — 400 г телятина — 400 г кабачок — 1 шт. лук репчатый — 1 шт. овсянка — 1 стакан яйца — 2 шт. кетчуп — 3 ст. ложки майонез — 2 ст. ложки Для гарнира гречневая крупа — 1 стакан помидоры черри — 7-10 шт. базилик — 1 пучок Приготовление: Телятину и индейку нарезать крупными кусками и пропустить через блендер или мясорубку, лук и кабачок очистить и тоже измельчить. Все перемешать, посолить фарш, добавить кетчуп, майонез и овсянку. Добавить в фарш яйца и тщательно перемешать. Сформировать рулетики и выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов минут на 40. В это время приготовить гарнир. Отварить гречку, с черри снять кожицу, нарубить мелко листья базилика и потушить все вместе несколько минут. Гарнир готов.Фото: Александра Погиба, shutterstock.com