Вам понадобится: (на 20 шариков) шпинат — 1 кг лук репчатый — маленькая головка сельдерей — веточка кинза свежая — веточка укроп — веточка чеснок — 1 зубчик лук зеленый — 2-3 пера грецкие орехи очищенные — 250-300 г гранатовые зерна — по вкусу соль, перец — по вкусу Как приготовить: Ошпарить листья шпината в горячей воде, отбросить на дуршлаг, дождаться, когда вода стечет, и просушить кулинарными салфетками. Измельчить в блендере отдельно орехи, отдельно все остальное. Соединить вместе и сформировать руками шарики, уложить на тарелку. Сверху присыпать гранатовыми зернами.
