Продукты: 1 кг. помидоров 350 гр. красного лука 4 зубчика чеснока пучок зелени 1 перец чили 300 гр. овощного бульона 2 ст. ложки винного уксуса 1 ст. Продукты: 1 кг. помидоров 350 гр. красного лука 4 зубчика чеснока пучок зелени 1 перец чили 300 гр. овощного бульона 2 ст. ложки винного уксуса 1 ст. ложка острого томатного соуса 4 ст. ложки растит.масла соль, сметана для украшения. Инструкции: Помидоры, лук, чеснок, зелень, перец посолить, перемешать и слегка запечь в смазанной маслом форме. Запеченные овощи измельчить в процессоре и перелить в кастрюлю. Добавить бульон, уксус, соус. Прогреть и разлить по тарелкам, украсив сметаной и зеленью. Подавать холодным.
