Грибная икра

Икра из овощей, грибов, мясных продуктов - настоящая находка для хозяйки: ее можно намазать на тосты или использовать в качестве начинки для выпечки, зраз, овощей... Сегодня мы приготовим грибную икру по оригинальному рецепту. Не пропустите премьеру блюда на Passion.ru! Икра из овощей, грибов, мясных продуктов - настоящая находка для хозяйки: ее можно намазать на тосты или использовать в качестве начинки для выпечки, зраз, овощей... Сегодня мы приготовим грибную икру по оригинальному рецепту. Не пропустите премьеру блюда на Passion.ru! Нам потребуется: Шампиньоны - 600 г, Лук репчатый (крупный) - 1 шт., Лук зелёный - 3 шт., Зелень укропа - немного, Соль, Перец, Масло.Грибы нарезать произвольно и обжарить на 2 ст. ложках масла до готовности. Лук нарезать произвольно, немного посолить и обжарить на 2-х ст. ложках масла до золотистого цвета.Грибы и лук пропустить через мясорубку, перемешать, добавить соль и перец по вкусу. Выложить получившуюся массу на сковороду и немного потушить. Постоянно помешивать, чтобы грибная икра не подгорела, а лишняя влага ушла.Готовую икру подать с измельченным зеленым луком, украсить веточками укропа.