Салат «Мультивитаминный»

Если вы соблюдаете диету, то должны знать, что в рационе обязательно должны быть продукты, богатые витаминами и минеральными веществами. Попробуйте приготовить салат по рецепту Passion.ru - cплошная польза для здоровья - и никакого вреда для фигуры! Если вы соблюдаете диету, то должны знать, что в рационе обязательно должны быть продукты, богатые витаминами и минеральными веществами. Попробуйте приготовить салат по рецепту Passion.ru - cплошная польза для здоровья - и никакого вреда для фигуры! Нам потребуется: Ростки фасоли - 200 г, Помидоры - 2 шт., Редис - 5 шт., Зеленый лук - 3 шт., Руккола - 1 горсть, Винный уксус - 2 ст. ложки, Масло виноградных косточек - 3 ст. ложки, Горчица зерновая - 1 ст. ложка.Для соуса соединить масло, уксус и горчицу и тщательно перемешать венчиком.Ростки залить кипятком, держать под крышкой минут 15 (или варить в течение 2-3 минут на слабом огне). Воду слить, ростки фасоли остудить.Соединить ростки, рукколу, редис, нарезанный колечками, и помидоры, нарезанные дольками. Полить половиной соуса, перемешать. Выложить на порционные тарелки.При подаче полить оставшимся соусом и посыпать измельченным зеленым луком.