Салат «Мимоза» с сёмгой

Салат «Мимоза» - традиционное блюдо, которое присутствует на наших праздничных столах. Каких только вариантов приготовления салата Мимоза ни придумали! Мы предлагаем вам приготовить этот салат без картошки, с сёмгой и с зелёным луком. Майонез мы разбавим натуральным йогуртом, что сделает салат более нежным и менее калорийным. Салат «Мимоза» - традиционное блюдо, которое присутствует на наших праздничных столах. Каких только вариантов приготовления салата Мимоза ни придумали! Мы предлагаем вам приготовить этот салат без картошки, с сёмгой и с зелёным луком. Майонез мы разбавим натуральным йогуртом, что сделает салат более нежным и менее калорийным. Нам потребуется: Яйцо куриное – 5 шт., Сёмга (хвостовая часть) – 300 г, Морковь – 200 г, Сыр (твердых сортов) – 200 г, Майонез - 200 г, Натуральный йогурт – 200 г, Лук зелёный – 1 пучок, Зелень укропа - немного для украшения. Хвостовую часть семги посолить, отварить (припустить) в небольшом количестве воды.Морковь отварить. Яйца, сваренные вкрутую очистить, отделить белок от желтка. Отдельно измельчить на тёрке белки и желтки яиц. Сыр также измельчить на терке.Морковь измельчить на терке, рыбу отделить от кожи и костей, измельчить.Майонез соединить с йогуртом и перемешать.Теперь слоями выкладываем салат. Каждый слой смазываем небольшим количеством майонеза, смешанного с йогуртом. Можно это делать в салатнике или порционных формах. Итак, первый слой – белок.Второй слой – рыба.Третий слой – морковь. Четвёртый слой – зелёный лук.Пятый слой – сыр. Шестой (завершающий) слой – измельченный на терке желток. Украсить салат зеленью и поставить на ночь в холодильник.Классический рецепт приготовления салата «Мимоза» - в нашем видеоуроке. Для его приготовления нам понадобятся яйца, рыбные консервы или отварная рыба, картофель, морковь, лук репчатый.Читайте также: Салат за 7 минут Праздничный салат с тунцом Праздничный салат с кальмаром Ананасовый салат с грибами и курицей Салат с креветками и икорным соусом