Зразы рыбные

Зразы можно встретить в разных кухнях мира. Готовят их из фарша с начинкой. То есть зразы – это и есть котлета с начинкой. Зразы могут быть мясные, картофельные и рыбные. Мы предлагаем вам приготовить сегодня рыбные зразы с рисом, сыром и зеленью на пару. Зразы можно встретить в разных кухнях мира. Готовят их из фарша с начинкой. То есть зразы – это и есть котлета с начинкой. Зразы могут быть мясные, картофельные и рыбные. Мы предлагаем вам приготовить сегодня рыбные зразы с рисом, сыром и зеленью на пару. Нам потребуется: Филе рыбы (треска, пикша, судак или другая) – 700 г, Яйцо куриное – 3 шт, Манка – 2 горсти, Рис отварной - 0,5 стакана, Сыр по вкусу- 100 г, Зелень укропа – 0,5 пучка, Масло растительное, Помидоры – 3 шт, Сладкий перец – 1 – 2 шт, Зелень укропа, Заправка для салата, Соль, Перец. Филе рыбы промыть, обсушить и разрезать на части.Измельчить кусочки рыбы с помощью блендера или мясорубки.Соединить фарш, яйца, манку, соль, перец и перемешать.Сыр измельчить на терке, зелень укропа мелко порезать. Соединить рис, тертый сыр и измельчённый укроп.Сформировать плоский «пирожок» из фарша, на него поместить начинку и затем сформировать котлету. Удобно это делать на пергаментной бумаге, фарш не прилипает к рукам и котлета легче формируется.Можно готовить зразы в пароварке электрической. Можно с помощью приспособления для готовки на пару и сковороды. Особенно, если приготовить надо небольшое количество. Предварительно приспособление для готовки на пару нужно смазать маслом, чтобы зразы не прилипали и легко снимались с него.В это время приготовить салат. Для этого нарезать мелким кубиком помидоры и сладкий перец. Соединить с измельчённым укропом. Полить салатной заправкой и перемешать.Подать паровые зразы с овощным салатом.Начинкой для рыбных зраз могут послужить практически любые продукты, но особенно вкусно будет приготовить зразы с креветками, как это показано и рассказано в данном видео.Другие рецепты зраз: Зразы с луком и яйцом Зразы мясные с грибами Картофельные зразы с луком и яйцом Рисовые зразы с рыбой по-тайски