Салат в лодочках из авокадо
Авокадо обладает нежным вкусом и пикантным ореховым запахом. Попробуйте приготовить салат в лодочках из авокадо по рецепту Passion.ru - прекрасный вариант для праздничного застолья!
Нам потребуется:
Авокадо - 1 шт.,
Болгарский перец (желтый) - 0,5 шт.,
Очищенные креветки - 60 г,
Красный лук - 1 шт.,
Лимон - 0,5 шт.,
Сметана - 50 г,
Горчица - 1 ч. ложка,
Зелень петрушки - небольшой пучок,
Перец,
Соль.
Салат в лодочках из авокадо
Перец очистить от кожицы. Лук, перец и петрушку мелко нарезать.
Салат в лодочках из авокадо
Авокадо разрезать на две части, удалить косточку. Аккуратно ложкой достать всю мякоть, оставляя немного на стенках, чтобы лодочка хорошо держала форму. Мякоть мелко нарезать, добавить сок половины лимона (можно чуть меньше) и перемешать.
Салат в лодочках из авокадо
Сметану смешать с горчицей. Мякоть авокадо, перец, лук, креветки и петрушку перемешать вместе с соусом. Посолить и поперчить.
Салат в лодочках из авокадо
Начинить половинки авокадо получившимся салатом и подать к столу.
Салат в лодочках из авокадо