Мидии богаты белком, полезными жирами и углеводами, поэтому блюда, в состав которых они входят, очень питательны. Попробуйте приготовить овощной суп с мидиями по рецепту Passion.ru - вам понравится! Мидии богаты белком, полезными жирами и углеводами, поэтому блюда, в состав которых они входят, очень питательны. Попробуйте приготовить овощной суп с мидиями по рецепту Passion.ru - вам понравится! Нам потребуется: Мидии (варено-мороженные) - 300 г, Перец болгарский - 1 шт., Морковь - 1 шт., Лук-порей (небольшой) - 1 стебель, Сельдерей (стебель) - 3 шт., Зелень укропа и петрушки - 1 пучок, Топленое масло, Соль, Перец.Морковь нашинковать, лук-порей нарезать тонкими колечками, сельдерей - брусочками, перец - кубиками.Пассировать на масле лук и морковь минуты 3, добавить остальные овощи. Залить кипятком, довести до кипения и варить около 5 минут.Затем добавить мидии, соль, перец по вкусу и варить минут 10.Подать суп с зеленью укропа и петрушки.
