Опубликовано 20 января 2009, 01:00

Куриная печень с рисом и овощами

Устали от однообразия, а на сложные блюда не хватает времени? Нежная печень птицы с легким гарниром - обед за полчаса!

	Нам потребуется: Куриная печень - 500 г, Рис - 0,5 стакана, Сметана - 200 мл, Огурец свежий - 1 шт., Перец болгарский - 1 шт. Соль, Перец.
	Что делать:
	Куриную печень тщательно промыть, посолить, поперчить. Залить сметаной, перемешать, дать постоять 10-15 минут.
	Тушить печень на слабом огне до готовности.
	Сладкий перец мелко нарезать, оставив несколько колец для оформления блюда. Соединить с отварным рисом и тщательно перемешать. Огурцы нарезать тонкими ломтиками.
	На тарелку выложить кружки болгарского перца, ломтики огурца. Выложить на тарелку рис, оставив внутри углубление.
	В углубление поместить печень, украсить кружочком болгарского перца.

Теги: