Мясные шарики
Ищете рецепт нежирного мясного блюда? Отварные "ежики" из говядины особенно понравятся детям!
Ищете рецепт нежирного мясного блюда? Отварные "ежики" из говядины особенно понравятся детям!
| Нам потребуется: Мякоть говядины - 600 г, | |
| Что делать: | |
| Мясо измельчить в блендере, измельчить зелень (оставить немного для украшения). Рис отварить до полуготовности и соединить с мясом, яйцом, зеленью, посолить, поперчить. (Если рис не рассыпчатый, а достаточно липкий, то яйцо в этом случае добавлять не надо). | |
| Фарш хорошо вымешать и сформировать шарики и дать им немного полежать. | |
| В кипящую подсоленную воду опустить рисово-мясные "ёжики" и варить до готовности. | |
| Подать "ёжики" с обжаренным сладким перцем и зеленью. |