Закуска Рафаэлло

2 плав. сырка,
5 яиц,
1/2 зуб чеснока,
100 гр масла,
орехи (грецкие, миндаль),
кокосовая стружка.

Перетереть сыр, яйца, чеснок, добавить масло и взбить.

Поставить в холодильник, чтобы немного застыло, потом достать и чайной ложкой выковыривать, класть в середину орех и формировать шарики.

Обвалять в кокосовой стружке и убрать в холодильник.

Чтобы было веселее, стружку можно взять разноцветную.