Шопский салат
Классический рецепт известного болгарского салата
Вам понадобится:
- огурцы — 2 шт.
- помидоры — 2 шт.
- сладкий перец — 4 шт.
- укроп — 100 г
- лук репчатый — 1 шт.
- брынза — 400 г
- оливковое масло
Приготовление:
Запечь два перца в духовке, очистить огурцы от кожуры. Затем нарезать в салатник огурцы, помидоры, перец запеченный и перец сырой, укроп. Лук потереть на терке и добавить к салату. Заправить оливковым маслом и перемешать. Сверху потереть брынзу на крупной терке. Можно добавить маслины.
Теги: