Калифорнийский капустный салат

Ингредиенты:

• Пекинская капуста - 400 г.
• Курица (жареная, запечённая или варёная) - 300 г.
• Клубника - 6 ягод
• Киви - 1 шт.
• Морковь - 1/2 шт.
• Орехи пекан - 2 ст.л.
• Мускатный орех молотый - 1 щепотка
• Соль, перец - по вкусу
• Салатная заправка (йогуртовая, медово-горчичная, французская и т.п.) - по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество: 4 порции

Начинаем готовить:

1. Орехи пекан грубо рубим ножом и слегка обжариваем на сухой сковороде.

2. Пекинскую капусту шинкуем тонкими нитями, морковь натираем на крупной тёрке или нарезаем тонкой соломкой, клубнику и киви режем ломтиками.

3. Куриное мясо отделяем от костей (если таковые имеются) и тоже нарезаем на ломтики.

4. Соединяем все ингредиенты в большой миске, слегка солим, перчим, заправляем салатным соусом и перемешиваем.

5. Раскладываем салат по тарелкам и подаём к столу.