Бельгийские вафли

Бельгийские вафли – это отличное начало дня. Завтрак с вафлями – восторг и удовольствие!

Нежные, воздушные и очень вкусные вафли рекомендуем приготовить вместе с нами.

Нам потребуется:

• Яйцо - 6 шт.,
• Мука - 500 г,
• Молоко – 2 стакана,
• Масло сливочное – 200 г,
• Сахарный песок – 5 ст. ложек,
• Разрыхлитель - 2 ч. ложки с горкой,
• Ваниль (порошок) – на кончике ножа,
• Сахарная пудра – по потребности,
• Соль – щепотка.

Муку соединить с разрыхлителем, сахаром, ванилью и хорошо перемешать. Белки яиц отделить от желтков. Добавить в муку молоко комнатной температуры, желтки и хорошо все перемешать.

Масло растопить и добавить в тесто, хорошо все перемешать.

Белок взбить с солью до плотной консистенции, аккуратно ввести в тесто, перемешивая сверху вниз.

Готовое тесто налить порциями в вафельницу и выпекать вафли по инструкции к вафельнице. Из данного замеса получается 20 вафель.

Готовые вафли посыпать сахарной пудрой.

К вафлям можно подать любимое варенье, например вишневое.

Читайте также:

«Наполеон» по-домашнему
Ореховый Брауни с шоколадом
Пирог с грушами и заварным кремом
Пирог маковый «Чёрная магия»
Кекс творожный с лимоном