Салат с пастой и копченой курицей

Копченую курицу можно заменить куриной грудкой, запеченной на гриле.

Нам потребуется:

• паста — 150 г
• курица копченая — 100 г
• сыр фета — 50 г
• петрушка — 1 маленький пучок
• горчица — 1 ч. ложка
• масло оливковое — 3 ст. ложки
• лимонный сок — 1 ст. ложка
• соль, перец — по вкусу

Добавьте пасту в кипящую подсоленную воду и варите столько минут, сколько указанно на упаковке. Пока паста варится, нарежьте тонко копченую курицу и мелко нарубите зелень.

Для заправки смешайте в миске оливковое масло, горчицу и лимонный сок. Хорошо взбейте венчиком до состояния эмульсии.

Готовую пасту слейте через дуршлаг и сразу раскрошите на нее сыр фету.

Переложите пасту в большую миску, добавьте курицу, петрушку и заправку. Все хорошо перемешайте и сразу же подавайте к столу.

Попробуйте оригинальный салат с копченой курицей по этому видеорецепту:

Другие рецепты с курицей:
Курица на банке с пивом
Курица с хрустящей корочкой
20 лучших блюд из курицы
Куриные наггетсы