Салат из вареного картофеля

Предлагаем вам еще один рецепт несложного в приготовлении, действительно вкусного и, кроме того, питательного салата. Не зря в старину говорили, что «картофель всему голова», ведь он прекрасно сочетается почти со всеми продуктами!

Нам потребуется:

• Крупные картофелины – 4 шт.,
• Майонез – 70 г,
• Сметана – 70 г,
• Твердый тертый сыр – 100 г,
• Бекон прожаренный – 8 толстых ломтиков,
• Соль,
• Черный молотый перец,
• Свежий зеленый лук (рубленый).

В средней миске хорошо смешать майонез и сметану.
Добавить зеленый лук, соль и перец. Смешать.

Добавить сыр и рубленый бекон. Накрыть и поставить в холодильник на 30 минут.

Очистить картофель, нарезать крупными кубиками и довести до готовности в подсоленной воде. Затем охладить немного.

Смешать картофель с охлажденной смесью.
Приправить зеленым луком перед подачей. Подавать можно как еще теплым, так и слегка охлажденным. Приятного аппетита!