Миндальное молоко

Миндальное молоко приготовить совсем не сложно. Получается вкусный и полезный напиток. Можно также добавлять его в чай или кофе. Использовать такое молоко можно во время поста, а также тем, кто не пьёт молоко животных.

Нам потребуется:

• Миндаль – 250 г,
• Вода – 3-4 стакана,
• Сахарная пудра или мёд – по вкусу.

Миндаль замочите на сутки в холодной воде. Выньте миндаль из воды и снимите с него шкурку. Если жмых после приготовления миндального молока вы использовать не будете, то можно от шкурки миндаль и не очищать.

Очищенный миндаль обсушите и поместите в чашу блендера.

Измельчите миндальные ядра до состояния мелкой крошки.

Добавьте воды и опять взбейте. Оставьте смесь на время, чтобы «молоко» настоялось.

Процедите смесь через сито. Жмых можете использовать в приготовлении тортов, пирожных и других кулинарных изделиях, где требуется измельчённый миндаль.

Добавьте в молоко мёд или сахарную пудру. Перемешайте. Охладите.

Приятного аппетита.

Не любите соки, чай и кофе? Попробуйте приготовить миндальное молоко, возможно, именно этот напиток станет самым любимым для вас:

Рецепты других полезных напитков:
Винный сбитень
Цитрусовый напиток с имбирем
Апельсиново-клюквенный напиток
Супервитаминный зелёный коктейль