Кулинарный справочник6 мин.

5 звезд-сладкоежек, и как избавиться от тяги к десертам (объяснил эксперт)

© globallook

Вряд ли на земле найдется много людей, которые были бы абсолютно равнодушны к шоколаду и десертам. И звезды не исключение. Среди знаменитостей найдется немало сладкоежек, которые готовы если не душу, то полгардероба от-кутюр отдать за свежую булочку или мороженое. В новом обзоре на Passion.ru — доказательство этого утверждения.

Иногда у каждого из нас возникает необъяснимая тяга к сладкому. Эту жажду сложно контролировать и не менее сложно проявить силу воли и воздержаться от вожделенного лакомства, даже если вы на диете. Но это мы, простые смертные. Однако многим кажется, что знаменитости постоянно держат себя в форме — день и ночь тренируются и питаются исключительно листьями салата и никогда не позволяют себе лишнего, ведь на обложках журналов и ковровых дорожках фестивалей они выглядят безупречно. Но это не совсем так. У популярных личностей, как и у всех, есть свои слабости и им тоже иногда тяжело устоять перед искушением.

Ума Турман

Ума Турман

© globallook

Звезда «Криминального чтива» и «Убить Билла» тоже не может пройти мимо сладкого, однако по ее фигуре об этом не скажешь. А все потому, что она выбирает правильные сладости. Турман придерживается специальной диеты, благодаря которой можно есть, например, шоколад и в то же время избавляться от лишних килограммов. От вредных сладостей вроде тортов, булочек, по ее мнению, лучше воздержаться. Но можно позволить себе полакомиться не только темным шоколадом, но и фруктовым льдом и пудингами. При этом существует одно важное правило: чтобы худеть, сладкое необходимо есть не после, а вместо еды.

Блейк Лайвли

Блейк Лайвли

© globallook

Знаменитая блондинка удивляет своей красотой, стройностью и… пристрастием к вкусной еде. Предпочтение Блейк отдает десертам: она обожает выпечку, особенно с шоколадной начинкой. Актриса не скрывает, что ест сладкое, при этом отмечает, что важно сбалансировать свое меню и редкие исключения фигуре уж точно не навредят.

Елена Мановска
Врач-терапевт, нутрициолог, эксперт Coral Club

«Чтобы отказаться от сладкого, придется немного напрячься. Сначала можно выбирать десерты, которые вам нравятся, но с низким содержанием сахара. Еще можно практиковать обман организма, заменяя привычные сладости похожими по вкусовым ощущениям продуктами. Сахар — один из самых противоречивых ингредиентов современной диеты. Нужно не забывать, что он связан со многими серьезными заболеваниями: ожирением, болезнями сердца, диабетом, раком. Проблема в том, что большинство людей потребляют слишком много сахара, даже не подозревая об этом: во многих продуктах, если изучить состав, мы увидим что находятся лошадиные дозы сахара. Для того чтобы отказаться от него, необходимо постепенно исключать из рациона продукты с ним. Есть много других способов подсластить пищу. Допустим, заменить сахар на фруктозу, сорбит или стевию. Наиболее предпочтительный вариант — последний. Стевия не является углеводом и не влияет на содержание глюкозы в крови».

Ким Кардашьян

Ким Кардашьян

© globallook

Звезда реалити неоднократно признавалась, что, мягко говоря, неравнодушна к сладкому. Доказательство тому — фото Ким, где ее пышные формы, о которых судачит весь мир, выглядят не так идеально, как ей бы хотелось. Но дряблая кожа и целлюлит не мешают звезде сводить с ума множество мужчин. Да, за пристрастие к быстрым углеводам и сладкому она не раз получала нагоняй от матери, но ее это не очень волнует. Ким балует себя и не отказывает себе в любимом мороженом, заявляя: «Для того чтобы прекрасно выглядеть, нужно хорошо себя чувствовать».

Эмма Стоун

Эмма Стоун

© globallook

По неоднократным признаниям обладательницы «Оскара», она не любит ограничивать себя в питании. Эмма спокойно может позволить себе сладкое и предпочтение отдает выпечке с вишневой начинкой. Единственное время, когда Стоун старается ограничивать себя и следовать принципам правильного питания, — перед началом съемок, но строгими диетами актриса все же себя не изнуряет.

Дженнифер Лоуренс

Дженнифер Лоуренс

© globallook

Звезда франшизы «Голодные игры», мягко говоря, не любит диеты. Она считает, что никогда не стыдно полакомиться несколькими кусочками шоколада. Главное — контролировать процесс, не сорваться и не съесть целую плитку. В общем, Дженнифер старается не забывать про чувство меры. Ее любимое лакомство — темный шоколад с минимальным содержанием какао 75%.

Как избавиться от тяги к сладкому?

Екатерина Стрельникова
Врач-диетолог, специалист направления фитнес-тестирования X-Fit в России

Нужно понять, почему тяга к сладкому возникла. Установление причины позволит выбрать правильный путь по избавлению от сахарной зависимости. Что же нужно делать дальше?

- Обратите внимание на свое питание

Тяга к сладкому может быть своеобразным сигналом, что ваше питание не обеспечивает организм какими-то важными питательным веществами. Например, интервальное голодание (питание 1-2 раза в день), которое сейчас на пике популярности, зачастую обеспечивает очень низкую калорийность и дефицит не только витаминов и микроэлементов, но и макронутриентов (белков, жиров, углеводов)! Голод — естественная реакция организма в этой ситуации. А самый быстрый источник энергии — это как раз быстрые углеводы (все виды сладостей). Вот вам и тяга к сладкому.

Несбалансированность приемов пищи (как вариант «раздельное питание» или перекусы фруктами) никогда не дает насыщения. Например, съедая яблоко/банан/горсть ягод, вы вряд ли утолите ваш голод надолго, скорее наоборот, спровоцируете его быстрое появление. То же самое происходит, если в промежутках между приемами пищи выпить чайку с конфеткой/печенькой/ булочкой. Один из способов предотвратить это — делать приемы пищи полноценными. Например, перекус в виде фруктов следует дополнить творогом с гранолой. А конфетку можно позволить себе после полноценного обеда или завтрака, а не вместо него.

© pexels

- Психологические аспекты

Часто сладкое служит средством психоэмоциональной поддержки. Устал/плохое настроение/расстроился/стрессовая ситуация — съел шоколадку — и сразу стало легче. А учитывая, что жизнь любого человека полна стрессов и переживаний, тяга к сладкому, к сожалению, закономерна. Здесь следует постараться найти альтернативный способ психоэмоциональной поддержки — хобби, спорт, общение с друзьями, чтение, медитации, в конце концов выспаться!

- Недосып

Кстати, о сне! Научно доказано, что сон менее 6 часов в сутки приводит к перееданию (в первую очередь за счет сладкого!), появлению хронических заболеваний, общему ухудшению состояния здоровья и работоспособности. Это происходит из-за того, что сбиваются «биологические часы» организма. Прежде всего нарушается синтез гормонов (в том числе отвечающих за чувство голода и насыщения), так как связан он с определенным временем суток.

- Гормоны

Есть связь и между поеданием сладкого и выработкой гормонов счастья в организме. Дефицит эндорфинов может быть вызван недостаточным количеством серотонина в организме. Чтобы восполнить его, включите в рацион продукты, богатые аминокислотой триптофан (предшественник серотонина) — цельные злаки, бобовые, сыр, орехи, яйца и мясо. Также научно доказано, что выработку эндорфинов стимулирует умеренная физическая активность (главное, не переборщить в этом вопросе).

© pexels

- Вредная привычка с детства

Если тяга к сладкому — привычка, выработанная с детства, тут помогут только сила воли и новые альтернативные полезные привычки. Можно воспользоваться советами из пункта №2. Иногда самостоятельно с этим справиться сложно, поэтому нет ничего зазорного в том, чтобы обратиться за помощью к психологу, который квалифицированно поможет в этом вопросе.

Ну и последний совет: «Не впадайте в крайности!». Если любите сладкое, нет никакого смысла путем титанических мучений отказываться от него полностью. Включайте его в свой рацион умеренно или периодически. Советы из серии «Замени любимую шоколадку/пирожное/булочку на фрукты/ягоды/гречку/протеиновые батончики и прочее» НЕ РАБОТАЕТ! Мы не роботы. И нет ничего криминального в том, чтобы иногда позволять себе эти продукты.

Фото: globallook, pexels

Подписывайтесь на страницы Passion.ru в ВКонтакте, Одноклассниках, Facebook и Instagram!