/imgs/2024/05/21/09/6474394/7fff8ed0cadd0b0e768d629879d6b85e17048e03.jpg)
Кочан брокколи разобрать на соцветия, ножки отрезать и нарезать кубиками. Отварить в кипящей воде или на пару, затем откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. Нагреть масло в большой сковороде. Положить в сковороду чеснок, посыпать красным перцем и обжаривать на среднем огне, пока не появится сильный аромат.
Добавить брокколи и обжаривать ещё 3-4 минуты. Приправить солью и молотым чёрным перцем по вкусу.
Ирина, 38 лет, г. Дзержинский