Ингредиенты:
1 кг мелких помидоров
500 грамм творога
200 грамм сливочного масла
5 зубчиков чеснока
зелень петрушки или укропа
Приготовление:
Творог тщательно растереть с маслом до получения однородной плотной массы, смешать с толченым чесноком, посолить. Из полученной массы мокрыми руками сформировать небольшие конусы со срезанными верхушками (ножки грибов).
Плоскую тарелку или блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки, сверху поместить "ножки грибов", а на них - срезанные верхушки помидоров.
На "шляпки грибов" нанести белые точки из растертого сливочного масла. До подачи на стол блюдо нужно держать в холоде.