400г сыра положить в плотный полиэтиленновый пакет, смазанный изнутри растительным маслом, крепко завязать и опустить в кипящую воду на 10 минут, чтобы сыр стал мягким. Вынуть сыр и быстро раскатать. Сверху выложить заранее подготовленную начинку из творога (100г) варёного нарезанного куриного мяса (150г) рубленой зелени и соли. Свернуть рулетом, завернуть в фольгу и поместить в холодильник. Перед подачей к столу нарезать ломтиками.
