2 ст. муки 1 ст. сахарной пудры 250 гр. сливочного масла 1 яйцо 150 гр. мака несколько обжаренных орехов немного корицы и коринки. Замесить тесто, скатать шарики с орехом внутри, вылепить ежиков, так, осторожно обвалять верхнюю часть печенья в маке, сделать глазки и носик из коринки. Если орех миндальный, то острая часть сама может служить носиком. При подаче на стол ежиков можно украсить яблочками из мастики.
