400 г куриного мяса и 500 г свежих шампиньонов нарезать отдельно обжарить на растительном масле. Остудить и смешать с одной небольшой мелконарезанной луковицей. Добавить один стакан чищенных грецких орехов и 1/2 банки маринованной кукурузы (можно заменить зелёным горошком), добавить немного зелени свежего укропа и заправить майонезом.
