Огурцы Помидоры Лук репчатый (лучше красный) Оливки и маслины (без начинки) Листовой салат Соленая красная рыба Белая булка Для заправки: оливковое масло, винный уксус, пряности (готовая смесь "Для овощных салатов") Режем кольцами лук, помидоры , огурцы. На круглое блюдо раскладываем листья салата и на него слоями выкладываем овощи и порезанную небольшими тонкими кусочками рыбу. Режем оливки и маслины на половинки и украшаем салат. Белый хлеб режем на кубики и быстро обжариваем на масле до золотистой корочки. Смешиваем заправку, поливаем салат сверху посыпаем сухариками и подаем. В качестве заправки можно использовать любой готовый соус по вкусу.
