Каким образом запахи способствуют набору веса или похудению

Как известно, у людей не самое острое обоняние, но даже нос среднестатистического человека способен улавливать несколько триллионов запахов и их оттенков. Чтобы установить, есть ли взаимосвязь между лишним весом и разнообразными ароматами, специалисты провели серию экспериментов на круглых червях. Выводы специалистов опубликованы на сайте научного издания Nature Communications.

В качестве подопытных черви были выбраны не случайно. Дело в том, что они обладают тремя парами обонятельных нейронов, потому очень удобно наблюдать, как реагируют их нервные клетки на те или иные запахи. Оказалось, что ароматы либо стимулируют накопление жира в организме, либо, наоборот, стимулируют его сжигания. При этом рацион и пищевое поведение у подопытных оставались неизменными во всех случаях, то есть они продолжали есть ровно то же количество еды с неизменной пищевой ценностью. Однако их вес изменялся в ту или иную сторону. Исходя из этих данных, ученые сделали вывод, что метаболическая система и обоняние взаимосвязаны. Эксперты считают, что новое открытие поможет людям в борьбе с лишним весом.

Фото: pexels

Подписывайтесь на страницы Passion.ru в ВКонтакте, Одноклассниках, Facebook и Instagram!