Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) предлагает внести изменения в рекомендации по суточной норме потребления сахара - сократить ее в 2 раза! Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) предлагает внести изменения в рекомендации по суточной норме потребления сахара - сократить ее в 2 раза! Согласно новым стандартам, чтобы не нанести вред здоровью, суточное потребление сахара не должно превышать 5% всех потребляемых калорий, то есть шести чайных ложек сахара (25 г). Эта норма рассчитана для взрослого человека с нормальным индексом массы тела. До сих пор в мире действовали рекомендации ВОЗ от 2003 года, согласно которым потребление сахара не должно превышать 10% от объема суточного потребления калорий. При расчете уровня потребления сахара учитывается не только тот сахар, который вы добавляете в чай или кофе, но и глюкоза и фруктоза, содержащиеся во фруктах, меде, сиропах и варенье. Содержится сахар и в продуктах, которые мы не относим к сладким. Например, одна столовая ложка кетчупа содержит около 4 граммов (одну чайную ложку) сахара, а в одной банке сладкой газировки содержится до 40 граммов (примерно 10 чайных ложек) сахара. По данным ВОЗ, снижение потребления сахара значительно поможет в борьбе с ожирением и зубным кариесом.
