Диетолог выступил против мнения многих врачей и призвал съедать две ложки майонеза в день. Большинство специалистов считают, что майонез – вредный продукт. Врач-диетолог Никита Осипов выступил против этого распространенного мнения и призвал съедать по одной-две ложки данного продукта в день. Мы привыкли к предупреждениям, что майонез калориен и опасен при нагревании. Осипов же заявил, что две ложки не только не навредят, а будут полезны. Если превысить эту норму, то вместо терапевтического эффекта мы, конечно, получим вред. Но содержащийся в майонезе холестерин благотворно влияет на организм. Он в больших количествах содержится в яичных желтках. Польза холестерина заключается в том, что он важен для деления клеток, выработки витамина D и гормонов. Полезный майонез можно приготовить самим. Нужно взять одно яйцо, 200 мл подсолнечного масла, 1 чайную ложку шестипроцентного уксуса или лимонного сока, половину чайной ложки соли и столько же сахара, а также горчицу. Последние два ингредиента добавляются по желанию. Их нужно взбить блендером, и майонез готов. Вся процедура займет 5 минут. Ранее мы писали о 7 признаках, при наличии которых следует обращаться к диетологу.
