«Пахнет яблоком и медом по церквам твой кроткий Спас….». Сергей Есенин. «Пахнет яблоком и медом по церквам твой кроткий Спас….». Сергей Есенин. Праздник Преображения Господня принадлежит к двенадцати важным православным праздникам. В народе этот день называют Яблочным Спасом. Это традиционный праздник урожая. В церквях освящают плоды земли, то есть яблоки, груши, сливы и др. В особенности готовятся к этому дню пасечники. Им надо освятить ульи. Угостить медом соседей, особенно сирот и немощных. Люди верят и в то, что яблоки становятся чудодейственными. Откусив яблочка, можно загадать желание, и оно обязательно исполнится. Древний обычай освящать плоды восходит к VIII веку. Виноград и пшеницу приносили в храм в благодарность Богу за Его любовь, за дарование щедрого урожая. Но символическое значение этой традиции заключается в том, что природа, искаженная после грехопадения человека, нуждается в обновлении. Поэтому освящение плодов – символ будущего преображения природы, символ преображения человека, пошедшего за Христом, символ Праздника Преображения Господня, события которого также вспоминают в этот день. Согласно евангельским преданиям в этот день Иисус возвел трех апостолов – Петра, Иакова, и брата его Иоанна – на гору Фавор и преобразился перед ними. «Просияло лицо Его как солнце, одежды же Его сделались белыми как свет», - говорится в Евангелии от Матфея. Два пророка – Моисей и Илия – явились преображенному Христу и беседовали с ним. А из светлого облака, осенившего их, раздался голос Бога-отца: «Сей есть сын мой Возлюбленный, в Котором мое благоволение; его слушайте». **Приготовьте к празднику: _Салат из яблок и капусты Омлет из яблок "Утро" Фаршированные яблоки Запеканка из яблок Яблочная шарлотка Яблочный крем Напиток "Яблочный мед" Яблочные котлетки Яблоки в красном вине Фруктовый суп "Яблочный рай" Запеканка "Яблочная фанатазия" Яблочно-творожный пирог "Неженка" Фаршированные яблоки "Лесная сказка"_**
