19 августа - Яблочный Спас

19 августа православная церковь отмечает праздник Преображения Господня. В народе это праздник называется Спасом на горе или Яблочным Спасом, потому что к этому времени обычно поспевают яблоки.

Евангельское предание гласит, что за сорок дней до смерти Иисус вместе с апостолами Петром, Иоанном и Иаковом поднялся для молитвы на гору Фавор, и там его лик преобразился, открыв истинную сущность Сына Божия. Отсюда появилось народное название праздника «Спас на горе».

В это день принято в церквях освящать яблоки и мед. Раньше до Яблочного Спаса нельзя было есть никакие плоды, кроме огурцов - это считалось великим грехом.

После 19 августа начинается заготовка яблок на зиму - их сушат, замачивают, консервируют. По народным поверьям на Преображение яблоки становятся волшебными, и если загадать желание, съев кусочек, то оно обязательно сбудется.

Также считается, что с Яблочного Спаса начинается осень, и приходят первые холода. В старину существовал обычай в этот день песнями провожать в поле закат первого осеннего солнца.

Фото shutterstock.com

19 августа - Яблочный спас
Яблочный спас: самые вкусные рецепты
Яблочный Cпас: рецепты с яблоками (Мастер-класс)