Как соя влияет на фигуру?

Долгое время многие диетологи утверждали, что соевые продукты, богатые изофлавонами, помогают похудеть. Употребление этих продуктов особенно сильно влияют на массу тела женщин после менопаузы. Специалисты из Северной Айовы провели исследование и выяснили, так ли это на самом деле.

Был проведен эксперимент с участием 229 женщин в возрасте от 46 до 65 лет. Их разделили на три группы. Первая в течение года ежедневно принимала плацебо, вторая - 80 мг соевых изофлавонов, а третья - 120 мг изофлавонов.

Оказалось, что соя не способствует снижению веса. В конце эксперимента ученые не обнаружили существенной разницы в весе испытуемых.

Соотношение массы мышц и жира у всех женщин осталось прежним. Однако некоторые представительницы прекрасного пола все-таки похудели. Но это было связано не с приемом соевого экстракта, а со снижением количества употребляемой жирной пищи.

Тем не менее, ученые планируют продолжить исследование. Они полагают, что вероятно не изофлавоны, а какие-нибудь другие компоненты сои могут способствовать снижению массы тела.