Эффективна ли сиртфуд-диета

Михаил Гаврилов: «Любой рацион со сниженной калорийностью дает возможность человеку похудеть. Другой вопрос: какой ценой? Вес будет уходить, но при этом вы будете испытывать острый дефицит белков, полезных жиров и сложных углеводов, а также витаминов и микроэлементов. Долго продержаться на такой системе невозможно — это стресс для организма. После таких систем питания неизбежны срывы и так называемый эффект йо-йо. Пищевые привычки она не меняет, а именно с их коррекции следует начинать, если вы хотите надолго сохранить результаты похудения».

Однако если вы хотите перейти на сиртфуд не ради борьбы с лишним весом, а для продления молодости, то есть не намерены ограничивать себя в калориях, то можно ли придерживаться этой системы пожизненно?

Алексей Москалев: «Каждый из этих продуктов по-своему хорош, однако не надо ими злоупотреблять. Например, даже небольшое количество алкоголя увеличивает у женщин риск рака груди. Соевые продукты при избыточном потреблении могут мешать эндокринной системе нашего организма, так как содержат фитоэстрогены. Долголетие — это прежде всего «срединный путь», то есть избегание любых крайностей и злоупотреблений».