После прочтения съесть: рецепты из трех художественных книг
«Прованс навсегда», Питер Мейл
Атмосферная книга, которую надо читать, завернувшись в плед с бокалом хорошего красного вина. И желательно, чтобы на кухне обязательно лежал свежий хрустящий багет и стояла бутылка оливкового масла… А вообще это потрясающе интересная трилогия о жизни пары, переехавшей из Англии в Прованс: «Год в провансе», «Еще один год в Провансе», «Прованс навсегда». Автор — английский писатель Питер Мейл, вы наверняка знаете о нем по его еще одному «гастрономическому» роману, по которому сняли потрясающий фильм «Хороший год». Кстати, «Год в Провансе» тоже экранизирован.
Кроме вкусных кулинарных подробностей, в книге много описаний быта и образа жизни французов, в частности провансальцев, и читать об этом — настоящее удовольствие.
Прованская кухня практически полностью основана на традиционных деревенских рецептах. Хотите попробовать? За рецептами сюда.
«Чувство капучино», Надя де Анджелис
Успешная московская карьеристка в сорок лет радикально меняет свою жизнь и совершает дикий с точки зрения окружающих поступок: бросает работу и выходит замуж за малознакомого итальянца. В крошечной альпийской деревне, где они теперь живут, нет ни интернета, ни привычных продуктов… Здесь все иначе. В романе читателя ждет увлекательный сюжет и совершенно неизвестная Италия, о которой не пишут путеводители. А вообще, оказывается, что брак с иностранцем и переездв неизвестность — это не так уж и страшно! А самые трудные моменты в жизни и разногласия скрашиваются пиццей и великолепным итальянским вином.
Кстати, вы знаете, что настоящие итальянцы пьют капучиноисключительно на завтрак, и заказать его в ресторане днем — это привлечь к себе как минимум непонимающие взгляды. Как правильно пить кофе и приготовить настоящую пиццу, читайте тут.
«Аморе и амаретти», Виктория Косфорд
Виктория приезжает во Флоренцию учить итальянский язык, но встретив обаятельного шеф-повара Джанфранко, забрасывает учебники. Днем она постигает премудрости итальянской кухни, а ночью исследует холмы и поля Тосканы на маленьком «Фиате». Кажется, она абсолютно счастлива и встретила свою судьбу, но эта история — только начало ее романа с Италией, страной, которая станет для нее источником радости и боли на долгие годы. Это книга-путешествие в ту Италию, которой не знают обычные туристы, взгляд изнутри на мир dolce vita.
Обожаете Италию и ее кухню? Мы дарим вам несколько настоящих итальянских рецептов.
Фото: shutterstock.com