Звездный рецепт: салат с персиками от Камерон Диас

«Если бы мы действительно были тем, что мы едим, то я была бы буррито с сыром и соусом без лука», — рассказывает Диас о своих прежних кулинарных пристрастиях, которые негативно сказывались на состоянии ее тела и кожи. Теперь актриса стала поклонницей ЗОЖ. Вот уже три года Камерон ест богатую протеинами пищу и много зелени, а также ежедневно дает себе физическую нагрузку. 5 принципов ее питания: Завтрак — это святое! (У Камерон это, как правило, овсянка на воде и яичница с овощами). Углеводы — только в первой половине для и очень немного. Во второй половине дня — только белки и овощи. Любимые источники белка — куриные грудки, рыба, стейк. Кстати, у этой диеты есть дни поблажек, тогда Камерон и ее друг Бенджи Мэдден готовят вместе что-нибудь вкусненькое. Особенно им нравится готовить для гостей. С читательницами Passion.ru Камерон с удовольствием поделится рецептом салата с персиками и сыром буррата, который покорил желудок и сердце ее подруги Гвинет Пэлтроу. Вам понадобится: персики буррата жареный миндаль руккола мед бальзамический уксус оливковое масло молотый черный перецПриготовление: На сковороду налить немного оливкового масла, добавить ложку меда. Вынуть косточку, нарезать на дольки и быстро обжарить персики в этом соусе. Вариант: персики можно запечь в духовке. Добавить к персикам буррату (моцареллу), рукколу, миндаль и заправить салат оливковым маслом. Затем сбрызнуть бальзамическим уксусом и добавить немного соли и перца! P.S.: для любителей салатов с мясом в рецепт хорошо вписывается парма.