Творожная запеканка со шпинатом

Вам понадобится:

• шпинат — 300 г (можно замороженный, но тогда нужно разморозить и отжать жидкость)
• творог — 500 г
• яйца — 2 шт.
• сметана 25% — 2 ст. ложки
• оливковое масло

Как приготовить:

Мелко рубим шпинат, смешиваем с творогом. Яйца разделяем на желтки и белки. Белки взбиваем и смешиваем с творогом и шпинатом, добавляем один желток, добавляем сметану, солим и перчим. Смазываем оливковым маслом форму мультиварки, выкладываем массу, смазываем желтком. Готовим 40 минут.