Кабачковая икра и рагу от шеф-повара Василия Емельяненко

Время овощей! Как приятно ходить по рынку, трогать, нюхать плоды с развалов и представлять, что у вас из этого получится. Сегодня наш постоянный эксперт расскажет и покажет вам, как сделать изумительную кабачковую икру и овощное рагу. В общем, смотрите рецепт, внимайте словам кулинарного гуру.