Березовый сок - вкусный эликсир здоровья!
Наши предки знали об уникальных свойствах березы - недаром она была так почитаема древними славянами. Считалось, что береза забирает невзгоды и болезни, а взамен приносит счастье. Деревце сравнивали со стройной и красивой молодой девушкой. Может быть, поэтому береза была главным символом женского - русалочьего - праздника Семика, который отмечали в начале лета: плели венки из березовых веточек, водили хороводы вокруг белых стволов.